今日も来ました大自然
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今回はこの森をギュッとして食べちゃいましょう!
ギュッとされた森が手に入る場所といえば?
そう!
一級河川魚野川!!
ここでなら何でもそろう!
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今日も透き通っていて綺麗な水ですね
おやおや?よく見ると
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ブロッコリーが流れてきてますね!!
幼い頃は昔話でよく聞きましたね。
そうです、ブロッコ太郎です!
どんぶらこどんぶらことブロッコリーが流れてきました!
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とりあえず回収しましょう!!
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おっと、向こうの岩間に見えるのは
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そう!
カワフラワーですね!
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大きなカワフラワーですね!
今のカリフラワーという名称はカワフラワーを津軽の方が広めたからと言われていますね!
大自然だからここまで育つことができたのだと思います。
今回はブロッコリーを茹でるだけの調理でしっかりと森の味を感じたいと思います
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鍋とガスコンロは大自然でも必須ですね!
時間の節約です!
節約レシピですから、ダラダラ火起こしなんかしていられません。
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魚野川は本当に綺麗な川ですよね!
でもこんなに綺麗な川でも微生物や菌などがウヨウヨいるのです!
油断したら腹痛に襲われ時間を無駄にします!
ですので
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そう!
南アルプスの天然水です!
これで安心してブロッコリーを茹でることができます!
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じゃばじゃば水を入れて沸騰させてブロッコリーを入れます!
ワイルドに千切って鍋にぶち込んでやりましょう!
大自然に居るんですから!
ワイルドだろう?
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ぐつぐつといい具合に茹で上がってます
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箸で優しくすくい上げて冷ましましょう!
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あとは冷まして食べるだけです!!
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ちょっと森すぎるのでマヨネーズをかけましょう!!
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最高ですね!
雪解けの春の森のようです!!
ブロッコリーにはマヨネーズがよく似合う!!
のんびりと川のせせらぎを聞きながらブロッコリーを食べる。
そんな日常が私は好きです。
都会の喧騒とは無縁の越後湯沢
皆さんも移住地にいかがですか??
おっと、へぎそばも流れてきましたよ!!
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上手にすくえました!!!
素人さんはなかなかすくえないんですよね!
越後湯沢は皆さんご存知の流しへぎそば発祥の地!
湯沢民は皆ポケットにそばつゆを入れています!
喉が乾いた時にゴクゴク飲むんです。
水分補給になりますから!
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では、へぎそばも美味しく頂きましょう!
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んーーーー、うまいですね!!
せっかくなのでブロッコリーを入れてーーーーーーー!!
これが
越後湯沢名物【森そば】!!!
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おそまつっ!!
ライタープロフィール
![食べ杉 謙信](https://magazine.localplace.jp/wp-content/uploads/2022/04/E40A3FEB-E18C-493B-B09A-444369349EDD-150x150.png)
- 越後湯沢の龍