誰でも簡単に美味しい煮玉子を作っちゃおう
まずは常温の卵を用意します！
せっかくなので3個一気に作っちゃいましょう！
鍋にお玉一杯分の水を追加して卵を入れて蓋をします！
水は1杯で問題ありません！
蒸して作るので量は必要ないのです
弱火で6分、その後蓋を取らずに6分放置！
一つ割れました、、、
6分経ったらすぐに水ですぐに冷やしてあげましょう！
冷やしたら殻をむきます！
1個足りない？
ちょっと小腹が空いていて食べてしまいました！！
殻を剥いたらジップロックなどに入れて
麺つゆをお玉一杯入れましょう！
できるだけ空気を抜いて密封！！
そのまま冷蔵庫へドーン！！
その後は半日ほど待ちましょう。
たまに揉んであげると
斑模様になりにくいと思う！
翌日
はい！
できました！！
誰でも簡単に麺つゆで煮玉子風のゆで玉子！！
美味しく頂きます！！
火を止めた後の放置時間を短くしたら
半熟トロトロも簡単にできるよ！
ライタープロフィール
- 越後湯沢の龍
